Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Steak haché de boeuf (CH)
jus au poivre
tagliatelle
romanesco

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Potée de poulet (CH) à la mangue
avec pois-chiches, cumin et gingembre
riz parfumé
jardinière de légumes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pancakes de patates douce 
salade d'avocat et de concombre
salade verte émincée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Spaghetti alle vongole (IT)
ail, oignon nouveau et piment
salade de roquette et noisettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Burger de poulet aux asperges
buns au sésame
sauce safranée
croquettes de pommes de terre*

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Rösti montagnard
avec fromage à raclette et jambon (CH)
salade de saison

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Potée de poulet (CH) à la mangue
avec pois-chiches, cumin et gingembre
riz parfumé
jardinière de légumes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pancakes de patates douce 
salade d'avocat et de concombre
salade verte émincée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Spaghetti alle vongole (IT)
ail, oignon nouveau et piment
salade de roquette et noisettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Burger de poulet aux asperges
buns au sésame
sauce safranée
croquettes de pommes de terre*

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Tajine de lapin (HU) aux fruits secs
semoule de blé à la brunoise de légumes

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Potée de poulet (CH) à la mangue
avec pois-chiches, cumin et gingembre
riz parfumé
jardinière de légumes

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pancakes de patates douce 
salade d'avocat et de concombre
salade verte émincée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Spaghetti alle vongole (IT)
ail, oignon nouveau et piment
salade de roquette et noisettes

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Burger de poulet aux asperges
buns au sésame
sauce safranée
croquettes de pommes de terre*

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cuisse de poulet tandoori (CH)
riz basmati
chou chinois aux shitaké

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Cheesburger
avec boeuf (CH), pain, oignon
cornichon, tomate, ketchup, salade
frites épicées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Poke bowl
avec salade de quinoa, avocat, pamplemousse, tomate
brocoli, edamame et féta

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Epaule d'agneau braisée (CH)
orgetto
panaché de légumes grillés

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Bavette de boeuf (CH)
jus réduit
pommes de terre paillasson
légumes grillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Légumes à la marocaine
(carotte, navet, pois-chiche et menthe)
semoule aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Beignets de filets de perches (EE)
sauce tartare
pommes de terre persillées
émincé de fenouil tomaté

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Jarret de veau (CH) confit
polenta à l'huile d'olive
tomate au four

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Crêpe à la forestière
avec oeuf au plat
salade mêlée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Pièce de boeuf braisée (CH)
salade de lentilles vertes à l'échalotte
carottes Vichy

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Brochettes de crevettes sauvages (ARG)
sauce au gingembre et citron vert
nouilles de riz et légumes sautés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pizza
tomate, mozzarella et basilic
salade mêlée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Osso buco grémolata (CH)
polenta bramata
romanesco

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Joues de boeuf (CH) braisées au vin
pommes de terre fondante
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne aux légumes et tofu fumé (CH)
mesclum et noisettes rôties

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Ravioli aux asperges vertes
sauce mousseline à l'orange
Grana Padano râpé
salade mexicaine

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Joues de boeuf (CH) braisées au vin
pommes de terre fondante
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne aux légumes et tofu fumé (CH)
mesclum et noisettes rôties

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet (CH) rôti aux herbes
jus lié
pommes de terre frites
rosettes de brocoli

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Joues de boeuf (CH) braisées au vin
pommes de terre fondante
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne aux légumes et tofu fumé (CH)
mesclum et noisettes rôties

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine

Carte de la semaine