Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cuisse de poulet tandoori (CH)
riz basmati
chou chinois aux shitaké

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Cheesburger
avec boeuf (CH), pain, oignon
cornichon, tomate, ketchup, salade
frites épicées

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Poke bowl
avec salade de quinoa, avocat, pamplemousse, tomate
brocoli, edamame et féta

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Epaule d'agneau braisée (CH)
orgetto
panaché de légumes grillés

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Bavette de boeuf (CH)
jus réduit
pommes de terre paillasson
légumes grillés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Légumes à la marocaine
(carotte, navet, pois-chiche et menthe)
semoule aux fruits secs

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

Pièce de

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Pièce de boeuf braisée (CH)
salade de lentilles vertes à l'échalotte
carottes Vichy

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Brochettes de crevettes sauvages (ARG)
sauce au gingembre et citron vert
nouilles de riz et légumes sautés

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Pizza
tomate, mozzarella et basilic
salade mêlée

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Osso buco grémolata (CH)
polenta bramata
romanesco

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Joues de boeuf (CH) braisées au vin
pommes de terre fondante
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne aux légumes et tofu fumé (CH)
mesclum et noisettes rôties

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Ravioli aux asperges vertes
sauce mousseline à l'orange
Grana Padano râpé
salade mexicaine

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Joues de boeuf (CH) braisées au vin
pommes de terre fondante
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne aux légumes et tofu fumé (CH)
mesclum et noisettes rôties

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Poulet (CH) rôti aux herbes
jus lié
pommes de terre frites
rosettes de brocoli

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Joues de boeuf (CH) braisées au vin
pommes de terre fondante
ratatouille

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Lasagne aux légumes et tofu fumé (CH)
mesclum et noisettes rôties

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Calamar (ES) à la seitoise
sauce tomate épicée
paccheri, légumes du jour

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Suprême de poulet (CH)
fricassée d'aspperges vertes
risotto crèmeux

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Bouilli de boeuf (CH) vinaigrette
pommes de terre
navet, rutabaga, poireau

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Dos de cabillaud en croûte (IS/MSC)
quartier de citron
orge safrané façon risotto
julienne de légumes minute

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Tortilla aux asperges verte 
et fromage de brebis
Salade trèvise et graines de lin

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC)
sauce provençale
riz sauvage
poêlée d'épinards tombés à l'ail

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine d'asperges croquantes
julienne de saumon fumé (NO)
et focaccia

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Ragoût de lapin (HU) aux olives
polenta bramata
fenouil émincé

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Brochette de boeuf (CH) mariné
sauce aux échalotes
pommes croquettes*
salade de pain de sucre et tomate

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Falafel* de betterave
sauce yogourt à la menthe et concombre
taboulé de boulgour à la cannelle
pois chiche grillés

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC)
sauce provençale
riz sauvage
poêlée d'épinards tombés à l'ail

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine d'asperges croquantes
julienne de saumon fumé (NO)
et focaccia

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Colombo de poulet (CH)
riz basmati
carottes au cumin

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Bacalhau à Brà
morue, pommes de terre,
oeuf et persil
haricots verts extra fin*

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Ravioli à l'ail des ours*
crème de chèvre
salade de lollo et 
julienne de carottes

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC)
sauce provençale
riz sauvage
poêlée d'épinards tombés à l'ail

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine d'asperges croquantes
julienne de saumon fumé (NO)
et focaccia

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Escalope de saumon grillée (NO)
pommes de terre nature
bettes à tondre

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Paupiette de boeuf au tamarin (CH)
quinoa tricolore aux fruits secs
légumes confits

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Magmouh Libanais
(aubergine, pois chiche et tomate)
pain pita
salade batavia et graines de courge

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC)
sauce provençale
riz sauvage
poêlée d'épinards tombés à l'ail

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine d'asperges croquantes
julienne de saumon fumé (NO)
et focaccia

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Boulettes d'agneau épicées (CH)
jus parfumé
blé pourpre pilaf
légumes grillés

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Coquelet rôti (CH)
jus au romarin
frites maison
tomate provençale

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Magmouh Libanais
(aubergine, pois chiche et tomate)
pain pita
salade batavia et graines de courge

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC)
sauce provençale
riz sauvage
poêlée d'épinards tombés à l'ail

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine d'asperges croquantes
julienne de saumon fumé (NO)
et focaccia

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Agnolotti à l'ail des ours
salade mêlée et 
julienne de tofu fumé

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Coquelet rôti (CH)
jus au romarin
frites maison
tomate provençale

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Magmouh Libanais
(aubergine, pois chiche et tomate)
pain pita
salade batavia et graines de courge

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC)
sauce provençale
riz sauvage
poêlée d'épinards tombés à l'ail

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine d'asperges croquantes
julienne de saumon fumé (NO)
et focaccia

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Aujourd’hui, au restaurant...

MENU DU JOUR
CHF 18.50
Cou de porc rôti (CH)
et son jus
pommes de terre purée
haricots verts au beurre

MENU SIGNATURE
CHF 18.50
Coquelet rôti (CH)
jus au romarin
frites maison
tomate provençale

MENU MARAÎCHÈRE
CHF 18.50
Magmouh Libanais
(aubergine, pois chiche et tomate)
pain pita
salade batavia et graines de courge

PROPOSITION DU CHEF
CHF 22.50
Filet de dorade (TR/ASC)
sauce provençale
riz sauvage
poêlée d'épinards tombés à l'ail

SUGGESTION DE SAISON
CHF 20.50
Saladine d'asperges croquantes
julienne de saumon fumé (NO)
et focaccia

Tous nos prix s'entendent TVA compris

Carte de la semaine